Maggio, tempo di pic nic, di gite fuoriporta, di prime passeggiate al mare, insomma di pranzi all’aria aperta. Questi muffin salati sono perfetti per queste occasioni, per gusto e praticità. Si conservano bene in un contenitore chiuso, così da poter essere preparati con un certo anticipo. Una ricetta adatta anche per un buffet per una […] Read more…
Il programma di oggi prevedeva la classica gita fuori porta, ma il clima ha deciso diversamente, così ho organizzato ad un pranzetto all’ultimo momento. Questo risotto mi sembra un primo perfettamente a tema con il lunedì di Pasquetta, racchiude infatti tutti gli ingredienti immancabili in un pic nic di primavera all’italiana: fave, pecorino e pancetta! […] Read more…
Grazie a Fabiana del blog “Tagli e intagli”, vincitrice a febbraio con un fantastico strudel, per il mese di marzo la sfida dell’MTC è sul soufflé. Dopo una ricetta composta ed elegantina, ho provato anche un’altra preparazione dal carattere più rustico e perfettamente a tema con gli indizi forniti la scorsa settimana. Gli indizi in questione rimandavano in maniera palese ad […] Read more…